Máquina de hielo de encimera
$6,015.45 – $7,008.83 /piezas
Breve descripción del producto: La máquina de helado de mostrador ofrece dos sabores más una mezcla, con un sistema de gravedad y control por microprocesador para una calidad constante.
La máquina de hielo de encimera es la herramienta ideal para los profesionales del ocio que buscan diversificar su oferta con helados de alta calidad. Con sus dos sabores y su opción de mezcla, esta máquina ofrece la máxima flexibilidad. Equipado con un sistema de gravedad y un agitador, garantiza una textura perfecta en cada servicio. La potencia de 3,3 kW y su control por microprocesador garantizan un rendimiento óptimo y una calidad consistente y constante. Compatible con helados con o sin grasa, yogures y sorbetes, se adapta a las diversas necesidades y preferencias del cliente.
Informaciones complementarias
| Apoyo | Ninguno, carro, ruedas |
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Capacidad y producción
Control y visualización
Características de seguridad
Modo de espera
La máquina de hielo de mostrador puede producir hasta 270 helados por hora. Cada helado pesa aproximadamente 80 gramos, lo que garantiza una producción eficiente incluso durante los períodos de mayor actividad. El tanque de reserva de mezcla cuenta con dos tanques de 12 litros, lo que garantiza capacidad suficiente para operaciones continuas.
El microprocesador incorporado regula automáticamente el enfriamiento y controla la viscosidad para mantener una calidad constante. La visualización de las temperaturas del tanque y del cilindro permite un seguimiento preciso, asegurando que el producto permanezca siempre a la temperatura ideal.
La máquina está equipada con múltiples protecciones: contra el sobrecalentamiento y sobrecarga del cilindro, un presostato de alta para evitar el sobrecalentamiento del compresor y protección térmica para el motor. Estas características garantizan un uso seguro y duradero del equipo.
El modo de espera mantiene la temperatura del tanque y del cilindro por debajo de 4,4 °C durante períodos prolongados de inactividad. Esto permite mantener la calidad de la mezcla sin desperdicio y al mismo tiempo estar lista para reanudar el servicio rápidamente.
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Tus preguntas frecuentes
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¿Cómo limpiar la máquina de hielo de encimera?
Para limpiar la máquina, simplemente siga las instrucciones del manual proporcionado. La limpieza periódica garantiza un rendimiento óptimo y una higiene impecable.
¿Cuál es la capacidad máxima de producción por hora?
La máquina puede producir hasta 270 helados por hora, teniendo cada helado un peso medio de 80 gramos.
¿Se puede utilizar la máquina para yogur helado?
Sí, la máquina es compatible con helados, yogures y sorbetes con o sin grasa, lo que proporciona una gran flexibilidad en las opciones de postres helados.
¿Cuáles son las dimensiones de la máquina?
La máquina mide 553 mm de ancho, 654 mm de profundidad y 954 mm de alto. Se recomienda un espacio de ventilación de 20 cm a cada lado para un rendimiento óptimo.
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La máquina de hielo de encimera es un activo imprescindible para cualquier profesional del ocio que busque ofrecer postres helados de calidad superior. Con sus dos sabores más una mezcla, esta máquina garantiza una amplia variedad de opciones para sus clientes. Equipado con un sistema de gravedad y un agitador, asegura una consistencia perfecta en cada ración, haciendo de cada helado una experiencia única.
La potencia de 3,3 kW y el control por microprocesador permiten el ajuste automático de la viscosidad, manteniendo así una calidad constante del producto. El modo standby, que mantiene la temperatura del depósito y del cilindro por debajo de 4,4°C, es especialmente útil durante largos periodos de inactividad, preservando así la calidad de la mezcla.
En términos de seguridad, la máquina de hielo de encimera viene con múltiples protecciones contra sobrecalentamiento y sobrecarga, lo que garantiza un uso sin riesgos. Además, la visualización de las temperaturas del tanque y del cilindro permite un seguimiento preciso, asegurando que el producto se mantenga siempre a la temperatura ideal.
La capacidad de producción de 270 helados por hora, con depósitos de mezcla de 12 litros, permite responder eficientemente a periodos de alta demanda. Ya sea que desee servir helado tradicional, yogur helado o sorbete, esta máquina de helado de mostrador está diseñada para satisfacer todas sus necesidades.
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