Bartainment: il concept che reinventa i bar classici

Addio al semplice bancone, benvenuta all'esperienza immersiva.

Il mondo del bar è cambiato… Negli ultimi anni, un vento nuovo ha soffiato nel mondo della vita notturna e dell'intrattenimento il bartainment : !

Nato dalla contrazione di “bar” e “entertainment”, questo concetto, proveniente direttamente dall’Inghilterra, sta rivoluzionando le nostre abitudini di uscire. 

Dimenticate il tradizionale bar dove sorseggiate un drink e osservate il tempo che scorre. Qui, ogni sorso è una sfida, una risata o un'immersione sensoriale. 

momenti divertenti, unici e condivisibili.

Quando il gioco prende il sopravvento sul bar

A Londra, il Boom Battle Bar è un successo strepitoso. Freccette digitali, beer pong, shuffleboard, karaoke, realtà aumentata… ogni tavolo si trasforma in un parco giochi. Il risultato: un aumento del 20% del fatturato annuo dal suo lancio. Un successo che ha ispirato molte città europee, tra cui Parigi, Barcellona e Amsterdam. Il concept? Offrire molto più di una semplice pinta: offrire un'avventura da vivere con gli amici.

Al Perpette Bar di Parigi, si può brindare in una cella di prigione trasformata in cocktail bar, mentre all'All Out di Amsterdamci si può alternare tra minigolf al neon, una parete da arrampicata indoor e una pista da ballo interattiva. Il tutto con un drink in mano e per Instagram.

Un mercato del tempo libero che si estende oltre i parchi

Il successo del bartainment si inserisce in una tendenza più ampia: l' ibridazionedegli spazi dedicati al tempo libero. Oggi i consumatori desiderano esperienze complete: rilassarsi, divertirsi, socializzare e creare momenti memorabili, tutto in un unico luogo. Il bar si sta quindi trasformando in uno spazio multifunzionale, dove le persone non vengono più solo per "bere qualcosa", ma per creare ricordi.

L'impatto è immediato sul tempo di permanenza e sulla spesa media. Un cliente che rimane due ore a giocare, ridere e pubblicare storie è un cliente che consuma di più, senza necessariamente avere la sensazione di spendere.

L'esperienza prima di tutto: il vero punto di svolta

Sebbene i giochi siano al centro del concept, ciò che lo distingue davvero è ilmondo immersivo che offre. Dagli arredi curati nei minimi dettagli alla narrazione, dalle playlist selezionate ai cocktail a tema, ogni particolare contribuisce a trasportare i visitatori in un altro mondo.

È qui che il bartainment si distingue dai semplici bar con giochi o quiz. Non è un bar con attività , ma un bar progettato attorno alle attività. Il gioco è integrato fin dalle prime fasi della progettazione del locale. Non si tratta semplicemente di aggiungere una macchina arcade in un angolo; si ripensa l'esperienza del cliente, l'atmosfera, l'arredamento e l'interazione.

I maggiori successi del settore sono quelli che sono riusciti a creare universi solidi e "instagrammabili", capaci di generare passaparola, feedback entusiasti da parte dei clienti e soprattutto... fedeltà emotiva.

Un pubblico giovane e curioso alla ricerca di significato

Il bartainment si rivolge principalmente a tra i 25 e i 35 anni, un target urbano e connesso, particolarmente ricettivo alle "esperienze da vivere". Questa generazione cerca di fare qualcosa di unico la sera, di evadere dalla routine quotidianae di ritrovarsi con gli amici di persona.

Nell'era del digitale, il fisico sta tornando a essere centrale... a patto che sia straordinario.

Come cavalcare la tendenza?

Per gli operatori del settore dell'intrattenimento e della ristorazione, il bartainment offre nuove opportunità di diversificazione. Ecco alcuni elementi chiave per il successo:

• Crea un'atmosfera coinvolgente fin dal momento in cui varchi la soglia: illuminazione, musica, uniformi del personale, menù creativi…
• Proponete un'attività semplice da capirema che crei dipendenza (freccette digitali, minigolf, escape room express, karaoke in cabina, beer pong rivisitato...).
• Mettere in risalto l'esperienza sui social media : allestimento fotogenico, sfide su TikTok, hashtag dedicati
• Incoraggiare la convivialità : giochi di gruppo, attività di gruppo, atmosfera festosa
• Puntare sulla narrazione : ogni serata dovrebbe essere una storia da vivere.

Tutto questo mantenendo un servizio impeccabile al bar e al ristorante. Perché una bella atmosfera non sempre compensa un cattivo mojito!

Bartainment in Francia: già in corso

Sebbene la Francia sia ancora indietro rispetto al Regno Unito o ai Paesi Bassi, le iniziative si stanno moltiplicando. Dai quiz bar di Lille ai bar immersivi a tema di Parigi, fino ai concept ibridi di Lione o Marsiglia, i primi segnali sono promettenti.

La sfida? Convincere i professionisti che il bartainment non è una trovata pubblicitaria, ma un modello redditizio, capace di fidelizzare la clientela, attrarre un pubblico più giovane e generare entrate aggiuntive (giochi a pagamento, eventi privati, carte premium, ecc.).