Macchina per il ghiaccio da banco
$5,759.88 – $6,711.05 /pz
Breve descrizione del prodotto: La macchina per gelato da banco offre due gusti più un mix, con un sistema a gravità e controllo a microprocessore per una qualità costante.
La macchina per il ghiaccio da banco è lo strumento ideale per i professionisti del tempo libero che desiderano diversificare la propria offerta con un gelato di alta qualità. Con i suoi due gusti e la sua opzione di miscelazione, questa macchina offre la massima flessibilità. Dotato di un sistema a gravità e di un agitatore, garantisce una consistenza perfetta ad ogni porzione. La potenza di 3,3 kW e il controllo a microprocessore garantiscono prestazioni ottimali e qualità di consistenza costante. Compatibile con gelati con e senza grassi, yogurt e sorbetti, si adatta alle diverse esigenze e preferenze della clientela.
Ulteriori informazioni
| Supporto | Nessuno, Carrello, Ruote |
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Capacità e produzione
Controllo e visualizzazione
Caratteristiche di sicurezza
Modalità standby
La macchina per il ghiaccio da banco può produrre fino a 270 gelati all'ora. Ogni gelato pesa circa 80 grammi, garantendo una produzione efficiente anche nei periodi di maggiore affluenza. Il serbatoio di riserva della miscela è dotato di due serbatoi da 12 litri, garantendo una capacità sufficiente per il funzionamento continuo.
Il microprocessore integrato regola automaticamente il raffreddamento, controllando la viscosità per mantenere una qualità costante. La visualizzazione delle temperature di vasca e cilindro permette un monitoraggio preciso, garantendo che il prodotto rimanga sempre alla temperatura ideale.
La macchina è dotata di molteplici protezioni: contro il surriscaldamento e il sovraccarico del cilindro, un pressostato di alta pressione per evitare il surriscaldamento del compressore e protezione termica per il motore. Queste caratteristiche garantiscono un utilizzo sicuro e duraturo dell'attrezzatura.
La modalità standby mantiene la temperatura del serbatoio e della bombola al di sotto di 4,4°C durante lunghi periodi di non utilizzo. Ciò consente di mantenere la qualità della miscela senza sprechi, pur essendo pronti a riprendere il servizio in tempi rapidi.
Le tue domande più frequenti
Siamo qui per rispondere a tutte le tue domande, non aspettare oltre per fissare un appuntamento con un project manager.
Come pulire il produttore di ghiaccio da banco?
Per pulire la macchina è sufficiente seguire le istruzioni contenute nel manuale in dotazione. Una pulizia regolare garantisce prestazioni ottimali e un'igiene impeccabile.
Qual è la capacità produttiva massima oraria?
La macchina può produrre fino a 270 gelati all'ora, con un peso medio di 80 grammi per gelato.
La macchina può essere utilizzata per il frozen yogurt?
Sì, la macchina è compatibile con gelato, yogurt e sorbetto, interi o senza grassi, offrendo una grande flessibilità nelle opzioni di dessert surgelati.
Quali sono le dimensioni della macchina?
La macchina misura 553 mm di larghezza, 654 mm di profondità e 954 mm di altezza. Per prestazioni ottimali si consiglia uno spazio di ventilazione di 20 cm su ciascun lato.
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Scopri la macchina per il ghiaccio da banco ideale per le tue esigenze
La macchina per il ghiaccio da banco è una risorsa essenziale per qualsiasi professionista del tempo libero che cerca di offrire dessert surgelati di qualità superiore. Con i suoi due gusti più un mix, questa macchina garantisce un'ampia varietà di scelta per i tuoi clienti. Dotato di un sistema a gravità e di una pala agitatrice, garantisce la perfetta consistenza di ogni porzione, rendendo ogni gelato un'esperienza unica.
La potenza di 3,3 kW e il controllo a microprocessore consentono la regolazione automatica della viscosità, mantenendo così costante la qualità del prodotto. La modalità standby, che mantiene la temperatura della vasca e del bollitore sotto i 4,4°C, è particolarmente utile per lunghi periodi di non utilizzo, preservando così la qualità della miscela.
In termini di sicurezza, il produttore di ghiaccio da banco è dotato di molteplici protezioni da surriscaldamento e sovraccarico, garantendo un utilizzo senza rischi. Inoltre, la visualizzazione delle temperature della vasca e del cilindro consente un monitoraggio preciso, garantendo che il prodotto rimanga sempre alla temperatura ideale.
La capacità produttiva di 270 gelati all'ora, con vasche per la miscela da 12 litri, permette di rispondere con efficienza ai periodi di forte richiesta. Che tu voglia servire gelato tradizionale, yogurt gelato o sorbetto, questa macchina per gelato da banco è progettata per soddisfare tutte le tue esigenze.
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