Macchina per il ghiaccio da banco
5450.00 € – 6350.00 € /pz
Breve descrizione del prodotto: La macchina per il ghiaccio da banco offre due gusti più un mix, con un sistema a gravità e un controllo a microprocessore per una qualità costante.
La gelatiera da banco è lo strumento ideale per i professionisti del tempo libero che desiderano diversificare la propria offerta con un gelato di alta qualità. Con i suoi due gusti e la possibilità di miscelazione, questa macchina offre la massima flessibilità. Dotata di un sistema di alimentazione a gravità e di un agitatore, garantisce una consistenza perfetta ogni volta. La sua potenza di 3,3 kW e il controllo a microprocessore garantiscono prestazioni ottimali e una consistenza uniforme. Compatibile con gelato, yogurt e sorbetto con e senza grassi, si adatta a una varietà di esigenze e preferenze dei clienti.
Informazioni aggiuntive
| Supporto | Nessuno, Carrello, Ruote |
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Capacità e produzione
Controllo e visualizzazione
Caratteristiche di sicurezza
Modalità standby
La gelatiera da banco può produrre fino a 270 gelati all'ora. Ogni gelato pesa circa 80 grammi, garantendo una produzione efficiente anche nei periodi di punta. Il serbatoio di miscelazione è dotato di due serbatoi da 12 litri, che offrono ampia capacità per un funzionamento continuo.
Il microprocessore integrato regola automaticamente il processo di raffreddamento, controllando la viscosità per mantenere una qualità costante. I display della temperatura del serbatoio e del cilindro consentono un monitoraggio preciso, garantendo che il prodotto rimanga sempre alla temperatura ideale.
La macchina è dotata di molteplici protezioni: contro il surriscaldamento e il sovraccarico del cilindro, un pressostato di alta pressione per prevenire il surriscaldamento del compressore e una protezione termica per il motore. Queste caratteristiche garantiscono un funzionamento sicuro e duraturo dell'attrezzatura.
La modalità standby mantiene la temperatura del serbatoio e del cilindro al di sotto di 4,4 °C durante i periodi di inutilizzo prolungati. Ciò preserva la qualità della miscela senza sprechi, garantendo al contempo la pronta ripresa del servizio in tempi rapidi.
Le tue domande frequenti
Siamo qui per rispondere a tutte le tue domande, non aspettare oltre e fissa un appuntamento con un project manager.
Come si pulisce una macchina per il ghiaccio da banco?
Per pulire la macchina, è sufficiente seguire le istruzioni riportate nel manuale fornito. Una pulizia regolare garantisce prestazioni ottimali e un'igiene impeccabile.
Qual è la capacità produttiva massima oraria?
La macchina può produrre fino a 270 gelati all'ora, con un peso medio di 80 grammi per gelato.
La macchina può essere utilizzata per lo yogurt gelato?
Sì, la macchina è compatibile con gelato, yogurt e sorbetti con o senza grassi, offrendo una grande flessibilità nelle opzioni di dessert congelati.
Quali sono le dimensioni della macchina?
La macchina misura 553 mm di larghezza, 654 mm di profondità e 954 mm di altezza. Per prestazioni ottimali, si consiglia uno spazio di ventilazione di 20 cm su ciascun lato.
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La gelatiera da banco è uno strumento essenziale per qualsiasi professionista del tempo libero che desideri offrire dessert ghiacciati di qualità superiore. Con due gusti e un'opzione mix, questa macchina garantisce un'ampia varietà di scelta ai vostri clienti. Dotata di un sistema di alimentazione a gravità e di un agitatore, garantisce una consistenza perfetta a ogni porzione, rendendo ogni gelato un'esperienza unica.
La potenza di 3,3 kW e il controllo a microprocessore consentono la regolazione automatica della viscosità, mantenendo così una qualità costante del prodotto. La modalità standby, che mantiene la temperatura del serbatoio e del cilindro al di sotto di 4,4 °C, è particolarmente utile per lunghi periodi di inutilizzo, preservando la qualità della miscela.
In termini di sicurezza, la macchina per il ghiaccio da banco è dotata di molteplici protezioni contro il surriscaldamento e il sovraccarico, garantendo un funzionamento sicuro. Inoltre, il display della temperatura, sia per la vasca che per il cilindro, consente un monitoraggio preciso, garantendo che il prodotto rimanga sempre alla temperatura ideale.
Con una capacità produttiva di 270 gelati all'ora e vasche di miscelazione da 12 litri, questa macchina per gelato da banco gestisce in modo efficiente i periodi di picco della domanda. Che tu voglia offrire gelato tradizionale, frozen yogurt o sorbetto, questa macchina è progettata per soddisfare tutte le tue esigenze.
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