Bartainment : le concept qui réinvente les bars classiques

Exit le simple comptoir, place à l’expérience immersive

Le bar a changé… Depuis quelques années, un vent nouveau souffle sur le monde de la nuit et du divertissement : le bartainment !

Contraction de “bar” et “entertainment”, ce concept venu tout droit d’Angleterre dépoussière nos habitudes de sortie. 

Oubliez le bar traditionnel où l’on sirote un verre en regardant l’heure tourner. Ici, chaque gorgée s’accompagne d’un défi, d’un rire ou d’une immersion sensorielle. 

Et ce n’est pas une mode passagère : le phénomène gagne du terrain et séduit une clientèle avide de vivre des moments fun, uniques et partageables.

Quand le jeu prend le pouvoir sur le bar

À Londres, Boom Battle Bar cartonne. Fléchettes digitales, beer pong, shuffleboard, karaoké, réalité augmentée… chaque table devient un terrain de jeu. Résultat : +20 % de chiffre d’affaires annuel depuis son lancement. Un succès qui inspire de nombreuses villes européennes, dont Paris, Barcelone ou Amsterdam. Le concept ? Proposer bien plus qu’une pinte : offrir une aventure à vivre entre amis.

Chez Perpette Bar à Paris, on trinque dans une cellule de prison transformée en bar à cocktails, tandis qu’à The All Out Amsterdam, on peut alterner entre mini-golf fluo, mur d’escalade indoor et dancefloor interactif. Le tout, avec un verre à la main et un décor instagrammable.

Un marché du loisir qui s’étend au-delà des parcs

Le succès du bartainment s’inscrit dans une tendance plus large : celle de l’hybridation des lieux de loisirs. Aujourd’hui, les consommateurs veulent vivre des expériences complètes : se détendre, s’amuser, socialiser et vivre un moment mémorable dans un même lieu. Le bar devient ainsi un espace multifonction, où l’on ne vient plus seulement “boire un coup”, mais créer des souvenirs.

L’impact est immédiat sur les temps de présence et les paniers moyens. Un client qui reste deux heures pour jouer, rigoler et poster des stories est un client qui consomme davantage, sans pour autant ressentir qu’il dépense.

L’expérience avant tout : le vrai game changer

Si les jeux sont au cœur du concept, ce qui fait réellement la différence, c’est l’univers immersif que le lieu propose. Décor travaillé, storytelling, playlists soignées, cocktails thématiques… chaque détail compte pour transporter le visiteur ailleurs.

C’est là que le bartainment se démarque des simples bars à jeux ou à quiz. Il ne s’agit pas d’un bar avec des activités, mais d’un bar conçu autour de l’activité. Le jeu est intégré dès la conception du lieu. On n’ajoute pas une borne d’arcade en coin de salle : on repense le parcours client, l’ambiance, le mobilier, l’interaction.

Les plus gros cartons du secteur sont ceux qui ont su créer des univers forts et instagrammables, capables de générer du bouche-à-oreille, des retours clients enthousiastes et surtout… une fidélisation émotionnelle.

Un public jeune, curieux et en quête de sens

Le bartainment cible en priorité les 25-35 ans, un public urbain, connecté et très sensible aux expériences “à vivre”. Cette génération cherche à faire quelque chose d’inédit de sa soirée, de sortir du quotidien, de reconnecter IRL avec ses amis.

À l’heure du tout digital, le physique redevient central… à condition d’être extra-ordinaire.

Comment surfer sur la tendance ?

Pour les acteurs du loisir ou les professionnels de la restauration, le bartainment offre de nouvelles opportunités de diversification. Voici quelques clés de succès :

• Créer une ambiance immersive dès l’entrée : lumières, musique, tenues du staff, menus créatifs…
• Proposer une activité simple à comprendre, mais addictive (fléchettes digitales, mini-golf, escape room express, karaoké en cabine, beer pong revisité…)
• Mettre en avant l’expérience sur les réseaux : décor photogénique, challenges TikTok, hashtags dédiés
• Encourager la convivialité : jeux collectifs, formules de groupes, ambiance festive
• Miser sur la scénarisation : chaque soirée doit être une histoire à vivre

Le tout, en maintenant une qualité de service irréprochable côté bar et restauration. Car une bonne ambiance ne compense pas toujours un mauvais mojito !

Le bartainment en France : déjà en marche

Même si la France reste encore en retrait par rapport au Royaume-Uni ou aux Pays-Bas, les initiatives se multiplient. Des bars à quiz à Lille aux bars immersifs à thème à Paris, en passant par des concepts hybrides à Lyon ou Marseille, les premiers signaux sont prometteurs.

L’enjeu ? Convaincre les professionnels que le bartainment n’est pas un gadget, mais bien un modèle rentable, capable de renouveler la fréquentation, d’attirer une clientèle plus jeune et de générer des revenus annexes (jeux payants, privatisations, cartes premium…).